発酵調味料を作ろう！ワンプレートランチレッスン
「発酵調味料×食物繊維」で腸を整えよう
腸を整える食事とは？はじめましての方のための入門編となる１dayレッスン。このサロンすべてのお料理の基本となるレッスンです。2か月コース受講済みの方や発酵の知識のある方以外はまず最初にこのレッスンのご受講をお勧めいたします。
6,600円 座学、実習
腸を整えるには？発酵調味料とは？はじめましての方のための入門編となる１dayレッスン
発酵について基本的な知識を座学にてしっかりとお伝えいたします。腸を整える塩麹や醤油麹を作りお持ち帰りいただけます。実習は、塩麹、醤油麹を使った簡単アレンジレシピ。お料理が苦手な方にも安心してご参加いただける内容です。
メニュー
和風プルコギ、蒸し鶏と香味たれ、切り干し大根のキムチ風、かぼちゃサラダ、カラフル野菜と大豆サラダ、旬野菜とお豆腐ツナディップ、玄米ごはん
日程・時間
■岡崎校 11時から14時
1月28日（火）🈵
3月2日（日）残席1
■オンライン 10時から12時
1/22（水）
▫️IBPさま限定講師認定講座（オンライン）
1/22（水） 12時から13時
認定費用 15,000円
発酵調味料を作ろう！ワンプレートランチレッスン
甘酒を作ろう！ワンプレートランチとスイーツレッスン
7,500円 座学、実習
お砂糖代わりに料理やスイーツに使えるくらい甘くておいしい甘酒の簡単に作れる方法と甘酒を使った簡単アレンジ料理とアイスを作ります。たくさんのお野菜が食べられるレシピとなっています。こちらもお料理が苦手な方にも安心してご参加いただける内容です。
メニュー
鶏もも肉の味噌漬け焼き、ポークケチャップ、バンバンジー、べったら漬け、ネギ味噌おにぎり、レモンドレッシング、焼かない美腸ブラウニー、ココナッツバナナアイス、プレゼントレシピ２品
日程・時間
■岡崎校 11：00〜14：00
3月4日（火）残席2
▫️オンライン 10時から12時
今のところ未定です。
▫️IBPさま限定講師認定講座（オンライン）
2月5日（水）10：00〜11：00
認定費用 15,000円
甘酒を作ろう！ワンプレートランチレッスン
インナービューティー発酵常備ダレレッスン
8,000円 座学、実習
発酵調味料と食物繊維がすでに入っている腸を整える発酵常備タレを10品ご紹介！このタレを肉、魚、豆腐や野菜にかけるだけで立派なお料理が完成！お忙しい女性やお料理が苦手な方にとてもおすすめのレッスン。タレをアレンジして作るお料理もご紹介します！私自身、とにかく簡単で毎日続けられやすいお料理を、と今までお伝えしてきました。この発酵常備タレLessonはわたしの想いをすべて叶えてくれる素晴らしいレッスン。たくさんの女性にぜひお伝えしたいです！
メニュー
タンドリーチキン、チキンのグリル、低温調理の牛肉、サラダ野菜、冷奴、発酵常備タレ10品のご試食、アレンジレシピ多数ご紹介
日程・時間
岡崎校 11：00〜14：00
3月5日（水）残席2
場所
岡崎自宅サロン ※お申し込み後、詳細をお伝えしております
インナービューティー発酵常備タレLesson
脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用1day Lesson
8,800円 座学、実習
内容
炎症とは無縁になるための第一歩となるレッスン。脂肪酸の種類を知り、どんな時にどんな油を摂取するのが良いのかを知り、肌荒れやアレルギー、慢性頭痛、生理痛の改善を目指していきます。また炎症を抑えてくれる脂質や現代人に欠かせない栄養を豊富に含む魚の基本的な食べかたをご紹介いたします。お料理は毎日お魚生活のハードルをグッと下げるための全てのお料理に魚介を使った簡単レシピです。
座学
脂肪酸の種類、魚の栄養、魚調理の基本
実習
ぶりの濃厚みそソースサラダ添え、サーモンの抗酸化サラダ、タコのエスニック風、ブロッコリーとしらすのホットサラダ、サバ缶担々麺
▫️岡崎校 11：00〜14：00
1月27日（月）残席1
2月20日（木）残席2
▫️オンライン 10：00〜12：00
2月4日（火）
3月8日（土）
脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用
毎日食べたい魚の和食1day Lesson
8,800円 座学、実習
内容
お魚を美味しく食べられるように栄養と味のバランスを考えた一汁三菜。お出汁を使い、発酵×食物繊維で腸を整える和食となります。女性に不足しがちなタンパク質、鉄、カルシウムを特に意識した献立です。
座学
魚の油について、食材の栄養と食べ合わせについて、魚の構造、魚を食べやすくする秘訣、煮魚を美味しく作るポイント
実習
毎日とれる簡単出汁のとり方、鯖の酢煮、具たくさんの沢煮椀、ブロッコリーと卵の胡麻和え、青菜と豆腐の味噌煮
▫️岡崎校 11：00〜14：00
未定です
毎日食べたい魚の和食
